O JBJ Soul Kitchen (algo como JBJ cozinha da alma), o estabelecimento não tem fins lucrativos.
Jon Bon Jovi, além de vocalista e líder da banda Bon Jovi, é dono de um restaurante comunitário nos Estados Unidos. No local, é possível trabalhar para pagar o prato de comida. Além disso, o cardápio não tem preços e o consumidor para o quanto puder.
O JBJ Soul Kitchen (algo como JBJ cozinha da alma), o estabelecimento não tem fins lucrativos e, segundo o Catraca Livre, tem o viés solidário de ajudar aqueles que não têm acesso a refeições. Cada cliente que pagar a mais do que a doação sugerida estará ajudando quem não pode pagar pela refeição.

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